Descrição
Raridade é a linha que celebra cafés singulares — nanolotes excepcionais acima de 87 SCA. Na xícara, um café de altíssima complexidade aromática, com acidez refinada, camadas sensoriais profundas e final marcante.
Sensorial: Curau, floral, pimenta biquinho, tangerina, umami, acidez cítrica e lática
Produtor: Samuel Brito
Fazenda: Sheiknah
Altitude: 900m
Cidade: Barra do Choça, Bahia
Região: Planalto de Vitória da Conquista
Safra: 25/26
Pontuação SCA: 90+
Processo: Lavado
Espécie: 100% Arábica
Variedade: Catuaí Vermelho e Amarelo
Torra: Clara
