Descrição
Raridade | Cafés raros, de produção limitada e alta complexidade sensorial
A Linha Raridade celebra cafés únicos, produzidos em volumes muito reduzidos. Cada lote é escolhido por sua raridade e alta complexidade sensorial. Cafés que existem por um momento e não se repetem.
Sensorial: Chá de rosa, flor de café, cereja, acidez lática, corpo denso, delicado e elegante
Produtor: Eufrásio Lima
Fazenda: Boa Vista
Altitude: 950m
Cidade: Barra do Choça, Bahia
Região: Planalto de Vitória da Conquista
Safra: 25/26
Pontuação SCA: 87+
Processo: Natural suspenso
Espécie: 100% Arábica
Variedade: Catuaí Vermelho
Torra: Clara
