Eufrásio é o resultado de mais de duas décadas de trabalho e união da Família Lima entorno do café: uma produção artesanal, multipremiada e pioneira no cultivo de cafés especiais na Bahia.
Queremos criar relações duradouras e compartilhar momentos juntos, estabelecendo elos do plantio até à xícara. É por isso que trabalhamos por um produto que valoriza as suas origens e dá novos significados ao café brasileiro.
Nosso compromisso vai além da produção: buscamos cultivar um café que carregue a essência da nossa história e o cuidado de cada detalhe. Da seleção criteriosa dos grãos ao processo de torra, cada etapa é pensada para garantir um perfil sensorial rico e autêntico.
Estamos situados na região do Planalto de Vitória da Conquista, em Barra do Choça, um dos berços da cafeicultura baiana, e reconhecida por suas condições geográficas privilegiadas. Com altitudes elevadas, clima ameno e solo rico, a região proporciona um terroir único para o cultivo de cafés especiais.
Vinícius Lima, é o responsável pelo processo de qualidade e traz no sangue a paixão pelo café e a expertise de anos dedicados à cafeicultura. É consultor em pós-colheita, avaliação sensorial e marketing, além de Q-Grader certificado pelo Coffee Quality Institute (CQI). É ainda idealizador do Festival Conexão, evento que impulsiona a conexão entre produtores, especialistas do setor e consumidores finais.
