Descrição
Raridade das Meninas é um nanolote produzido pela Família Moura em seu primeiro ano na jornada dos cafés especiais.
De personalidade única, entrega uma complexidade surpreendente: a acidez málica da uva verde se harmoniza com o frescor da carambola e um sutil toque de nibs. Elegante e profundo, é um café para quem aprecia descobrir camadas de sabor que se revelam a cada gole.
Sensorial: Carambola, uva verde, nibs, pera, acidez málica
Produtor: Família Moura
Fazenda: Ouro Branco
Altitude: 950m
Cidade: Barra do Choça, Bahia
Região: Planalto de Vitória da Conquista
Safra: 25/26
Pontuação SCA: 88+
Processo: Natural anaeróbico
Espécie: 100% Arábica
Variedade: Catuaí Vermelho
Torra: Clara
